Beranda Inspirasi Resep Gulai Ayam Tanpa Santan Baik untuk Kesehatan

Resep Gulai Ayam Tanpa Santan Baik untuk Kesehatan

0
BERBAGI

Resep Gulai Ayam Tanpa Santan Baik untuk Kesehatan –┬áDalam Resap kali ini kita menggunakan Susu Dancow Full Cream sebagai pengganti santan. Nah, mungkin ini bagi sebagian penggemar gulai ayam akan sedikit aneh karena biasa menggunakan santan namun sekarang malah tanpa santan. Namun bila bicara soal rasa, gulai yang satu ini cukup enak. Selain enak gulai ini juga memiliki nilai gizi yang lebih baik. Karana gulai ayam ini tidak meggunakan santan yang mengandung kadar kolesterol yang tinggi.

Dapat digambaran rasa gulai tanpa santan ini, rasanya gurih dan tentunya mantap dah apalagi kalau ayam yang digunakan adalah ayam kampung.

Bahan-Bahan Gulai Ayam Tanpa Santan :

  • Ayam 1 ekor yang sudah dibersihan dan dipotong-potong sesuai selera
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun saam 2 lembar
  • Sereh yang juga dimemarkan sebanyak 2 batang
  • Lengkuas yang dimemarkan sebanyak 2 ruang jari
  • Susu Nestle Dancow Full Cream sebanyak 50 gram lalu dilarutkan dalam 100 ml air
  • Air sebanyak 700 ml
  • Garam, gula pasir dan juga merica secukupnya

Bumbu Halus Gulai Ayam Tanpa Santan :

  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Kunyit, 2 ruas jari
  • Ketumbar sebanyak 1 sendok makan
  • Jahe sebanyak 1 ruas jari
  • Bawang merah sebanyak 8 buah
  • Kemiri 3 buah

Langkah – Langkah Membuat Gulai Ayam Tanpa Santan:

  • Panaskan terlebih dahulu minyak lalu kemudian tumislah bumbu yang sudah dihalus tambahkan juga daun salam, daun jeruk, sereh dan juga lengkuas aduk secara merata sampai tercium bau harum.
  • Tuang air, kemudian tunggu sampai ayam kira-kira sudah setengah matang
  • Setelah itu tambahkan larutan Susu Dancow yang sesekali diaduk supaya merata. sampai bumbu mengental dan meresap.
  • Setelah dirasa sudah matang. Angkatlah dan hidangkan.
  • Gulai Ayam siap disajikan

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here